内蒙酸芥菜疙瘩怎么腌制

内蒙腌制芥菜疙瘩，一般分为以下几个步骤：

处理干净的芥菜疙瘩，晒干水分备用。

把盐和一小把花椒加水烧开，熬至盐完全融化关火完全冷却。

将芥菜疙瘩装入坛子，加入熬好的盐水，密封。

将坛子放于阴凉通风处。

这样腌制一个月以后就可以陆陆续续食用了。