葱姜虾不放水家常做法

鲜虾适量 葱一根

姜适量 老抽适量

白砂糖适量 盐适量

料酒适量

葱姜虾的做法

步骤1

鲜虾剪掉须子沥干水备用。

步骤2

老抽，葱姜切段，料酒，盐，白砂糖

步骤3

锅内热油（油要多热一会）大火倒入鲜虾盖锅盖焖10-15秒，加入料酒翻炒至变色。

步骤4

随后放老抽，盐，白砂糖继续翻炒至上色均匀。

步骤5

放入葱姜段，盖锅盖转中小火焖1-2分钟。

步骤6

大火翻炒收汁，装盘即可。