金针菇能长时间浸泡吗

金针菇不能长时间浸泡，最多泡两小时，金针菇泡一泡在做菜是最好的，在烹饪前最好抄一下水，菌类都要抄水后在烹饪才对，金针菇怎么做都好吃，做汤时放点盒豆腐 把豆腐切成小小的丁，在把抄好的金针菇放入开锅后勾欠在把鸡蛋液倒入出锅时在放点香葱香油即可。