麦豆发芽还能吃吗

麦豆发芽能吃

如果发芽了一般情况下可以吃，麦豆中的营养物质可以正常地被吸收，

麦豆为豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，是一种常见的豆类食品。其种子味道鲜甜，可单独烹制也可与其他食材搭配烹饪