贵州黄凉粉的做法和配料

用料

#黄凉粉# 

豌豆粉 90克

豌豆淀粉 30克

盐 1/4茶匙

水 500克

#调料# 

耗油、姜蒜水、油辣子、花椒面、生抽、香油、小葱 适量

黄凉粉的做法步骤

步骤 1

所有材料入主锅，以8分/100度/速度3烹煮。迅速倒入碗中，冷藏1-2小时切条。

步骤 2

黄凉粉最佳搭配是盐欠，觉得麻烦的话用耗油替代。