羊肉胡萝卜饺子馅七个步骤

食材明细

面粉200克、羊肉200克、胡萝卜2根、盐、花椒水、鸡精、葱、姜、花生油各适量。

做法

1、面粉加水和成软硬适中的面团，醒10分钟揉匀。



2、羊肉剁细加花椒水顺时针搅拌均匀，加入盐，鸡精，一点老抽搅拌均匀。



3、胡萝卜用擦子，擦细再用刀多一下。



4、加入到肉馅中，加花生油搅拌均匀。



5、把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。



6、包入馅料。



7、两只手对捏。



8、饺子就包好了。



9、锅里放水，烧开后下入饺子，饺子浮起后加入点点水，煮三个开，饺子浮起就熟了。