蘑菇冷冻过还能吃吗

鲜蘑菇冷冻了也是可以吃的。

菌菇冻了通常还能吃。如果长时间冷冻并且没有变质，菌菇仍然可以食用，但味道和营养会较差。菌菇怕热不怕冷，在炎热天气里，很容易腐烂、木质化等，因此将菌菇放在阴凉处或直接放入冰箱冷冻。