鹅肉怎么弄才好吃 闷鹅肉怎么闷

焖鹅的做法 1. 首先将鹅冷水下锅， 2. 飞水后凉水冲净 3. 锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒， 4. 然后,把蒜,豆豉,盐,搅碎混合 5. 倒入锅中与鹅肉一起翻炒 6. 不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀 7. 然后加入热水至鹅肉的三分之二处 8. 盖上锅盖焖煮10分钟左右.收汁,出锅