
正宗做法为:将洋菜泡发成胶状,加入白糖水和椰浆煮至浓稠后倒入模具中凉却即可。
原因是:这种做法是传统的马来西亚食谱,经过长期传承和实践,已经被证明是制作洋菜膏的最佳方法。
除了椰浆,也可以加入其他的蔗糖、糯米粉等材料调制出不同口味的洋菜膏,还可以与其他食材搭配,如芒果、榴莲等,味道更加丰富。

正宗做法为:将洋菜泡发成胶状,加入白糖水和椰浆煮至浓稠后倒入模具中凉却即可。
原因是:这种做法是传统的马来西亚食谱,经过长期传承和实践,已经被证明是制作洋菜膏的最佳方法。
除了椰浆,也可以加入其他的蔗糖、糯米粉等材料调制出不同口味的洋菜膏,还可以与其他食材搭配,如芒果、榴莲等,味道更加丰富。