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红烧鳊鱼最正宗的做法

红烧鳊鱼最正宗的做法

更新时间:2023-10-17 08:16:05

红烧鳊鱼最正宗的做法

材料

鳊鱼500克,油、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒适量。

做法

1、鳊鱼去鳞、内脏、鱼鳃,清洗干净,鱼身划数刀。

2、起锅热油爆香葱姜蒜,煸鱼片刻。

3、放酱油、糖、料酒和1碗水焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味收汤即可。

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