煎河鱼干的做法 煎河鱼干怎么做好吃 煎河鱼干

主料

鱼

250克

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

姜

适量

步骤

1.小鱼干洗干净，辣椒和生姜切好

2.油锅烧热，炒香姜末和辣椒

3.把小鱼干放进去，翻炒几下

4.淋入适量水

5.盖上锅盖，焖至微微收汁

6.放入适量盐，轻轻的翻炒均匀即可

小贴士

小鱼是已经用油炸熟了的，但是比较干，所以用水焖透即可。