葱花香肠小花卷是怎么做的

主料

小麦面粉

300克

菠菜

50克

香肠

100克

辅料

香油

适量

盐

适量

葱

适量

酵母

适量

步骤

1.菠菜叶洗净加盐，揉出菠菜汁；

2.过滤出菠菜汁；

3.温水加酵母，菠菜汁，面粉和面，发酵；

4.面团揉好；

5.葱花，香肠切丁；

6.面团擀成大片，抹上一层香油，撒上少许盐，撒上葱花，香肠丁；

7.卷起，切段；

8.两个段叠放在一起，两手分别捏住两头，向外抻一抻，反方向扭转后，两边捏合在一起；

9.蒸锅上汽后蒸15分钟；

10.关火后，焖10分钟；

11.营养美味的花卷。