榴莲四房肉1件的意思是“一个榴莲中有4瓣果肉”。榴莲果肉是由假种皮的肉包组成,并且果肉占比较小,大概在40%左右。榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。
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