鲜菇炒水瓜的做法

原料

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水瓜 (1根)

鲜菇 (200克)

料酒 6克

盐 5克

鸡精 2克

大蒜 5瓣

生姜 2片

1/水瓜去皮后切滚刀块，鲜菇洗净切块。

2/锅热后倒入油，下蒜头生姜煸香后，倒入鲜菇翻炒一会。

3/加入水瓜再炒一会。

4/加入50ml左右的水，不要加太多水，水瓜熟后还会生水。

5/加盖焖一两分钟。

喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟，喜欢软的就焖两分钟。

6/加入调味料。关火，盛出。

7.美味又好吃的鲜菇炒水瓜的做法完成开吃了。