冻豆腐和什么菜做好吃

冻豆腐配火锅最好。
因为冻豆腐本身味道比较清淡，可以吸收周围的调味汤底，使口感更好。
另外，火锅中多种配菜口味丰富，可以搭配不同的蘸料，使味道更加多样化，搭配冻豆腐营养也更全面。
除了火锅，冻豆腐还可以搭配清炒菜品，如蒜薹炒肉、韭菜炒蛋等，使得菜品更加美味可口。