用料:鸡胸肉一块,料酒适量,脆皮炸鸡粉和面粉混合(比例1:1),鸡蛋一个,面包糠适量,油适量
做法:
1.鸡胸肉洗净去除筋膜和油脂
2.对半片开,用刀轻剁至松散,不要剁烂了
3.碗中放入料酒和少许脆皮炸鸡粉抓匀去腥备
4.所有材料准备好,鸡蛋打散备用、面粉和脆皮炸鸡粉混合
5.鸡肉片裹上蛋液,再裹上一层脆皮炸鸡粉和面粉的混合粉
6.再裹一次蛋液,最后裹上面包糠即可
7.热锅倒入适量油,烧至5成热放入鸡排炸至两面金黄色即可
用料:鸡胸肉一块,料酒适量,脆皮炸鸡粉和面粉混合(比例1:1),鸡蛋一个,面包糠适量,油适量
做法:
1.鸡胸肉洗净去除筋膜和油脂
2.对半片开,用刀轻剁至松散,不要剁烂了
3.碗中放入料酒和少许脆皮炸鸡粉抓匀去腥备
4.所有材料准备好,鸡蛋打散备用、面粉和脆皮炸鸡粉混合
5.鸡肉片裹上蛋液,再裹上一层脆皮炸鸡粉和面粉的混合粉
6.再裹一次蛋液,最后裹上面包糠即可
7.热锅倒入适量油,烧至5成热放入鸡排炸至两面金黄色即可