新神雕侠侣中荷香为什么要背叛独孤求败

荷香背叛独孤求败是因为她一直受到江湖恶势力的威胁和控制，被迫要和独孤求败联手从中解救自己的家人。
她在不知情的情况下中了毒，被迫向反派势力泄露了独孤求败的计划，最终导致独孤求败的失败。
荷香背叛的行为是出于无奈和保护自己家人的需要。
值得注意的是，在小说《神雕侠侣》中，荷香并没有背叛独孤求败这个情节，而是在后期的《天龙八部》中才出现了这个角色并增加了这个情节。