壮家糖肉做法

壮家糖肉的做法：

1.五花肉一块（最好是带皮）用凉水下锅煮 煮熟后捞出控水切块。

2.放油融化适量冰糖，加入切好的肉炒糖色。

3.加水加冰糖，大火烧开后转小火炖煮（可以放红枣或蜜枣），煮一个小时大火收汁 ，出锅。