怎么做干豆腐

步骤 1

尖椒切块，大蒜三瓣切末，干豆腐切片或宽点的条状。

步骤 2

盐2克，糖2克，鸡精1克，蚝油1小勺，淀粉1勺，水50克搅匀。

步骤 3

锅内烧油，油热后下蒜末爆香。

步骤 4

再下入尖椒翻炒半分钟。

步骤 5

倒入干豆腐翻炒半分钟后倒入调好的料汁。

步骤 6

再翻炒约半分钟，汤汁微微浓稠，包裹住干豆腐即可出锅。出锅前淋少许香油。