5 五花肉怎么做好吃

白切五花肉。选用新鲜的肥瘦相间的五花肉洗净，锅里加水，放入葱姜，放入五花肉，大火煮开，撇去浮沫，煮至猪肉熟透，用筷子可扎透，且无血水冒出即可捞出放凉。准备切碎的蒜末，放入碗中，加上适量生抽，沙姜碎，淋入热油。将放凉的五花肉切薄片，蘸料汁食用，非常惹味，很是下饭。