怎么做珍珠不用木薯淀粉只用面粉

做珍珠不用放木薯淀粉，用是不行的。

木薯淀粉是一种由木薯中提取出来的淀粉，由木薯淀粉制作出来的食物基本上，都比较有弹性、透明、光滑。实在没有木薯淀粉，用藕粉可以做，但是做出来的口感不如木薯淀粉。

木薯淀粉粘性较强，做出的珍珠更加弹滑，口感更好一些。