米放了一年还能吃吗存放一年多的米能不能吃了

存放一年多的米未必能吃
因为米粒中的淀粉会随着时间的推移而变质，导致米粒的营养价值和口感下降
另外，如果米已受到潮湿、腐烂或虫害等影响，也会影响米的食用安全
如果储存在干燥通风，密封的容器中，并且米未受到任何污染，可以放心食用
但是，为了确保米的质量和安全性，最好选择新鲜的米，不要过久地储存米