主料:
猪肘子500克
米线1000克
辅料:
酸菜100克
豆芽100克
韭菜100克
葱花100克
辣椒酱50克
辣椒油50克
调料:
酱油50克
麻油50克
辣椒油50克
盐20克
味精10克
鸡精10克
做法:
1.猪肘子烧炸秘制;
2.放入配汤熬制12个钟头以上;
3.米线烫好捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪肘子汤,放入配料,就成了猪脚米线。
主料:
猪肘子500克
米线1000克
辅料:
酸菜100克
豆芽100克
韭菜100克
葱花100克
辣椒酱50克
辣椒油50克
调料:
酱油50克
麻油50克
辣椒油50克
盐20克
味精10克
鸡精10克
做法:
1.猪肘子烧炸秘制;
2.放入配汤熬制12个钟头以上;
3.米线烫好捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪肘子汤,放入配料,就成了猪脚米线。