隔年饭指的是什么

中国民间除夕制作的主食，干次日(元日)食之。是故得名。流行于全国各地。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。以表示年年有余的意思