乳山生蚝为什么出名

乳山生蚝这么出名，肥美，总结有以下几点：

1.季节，乳山生蚝生产的季节是冬季。熟悉生蚝的朋友都知道冬季的生蚝肉更肥美，肉质也更好。

2.品种，乳山生蚝是养殖的太平洋生蚝，太平洋生蚝，个体大，肉质细嫩。

3.养殖水域，养殖水域往往决定了生蚝的品质，因为生蚝就是海水过滤器，生蚝每天都在不停的吸水吐水，乳山生蚝被誉为国内唯一可以生吃的生蚝，是因为山东乳山拥有超过50万亩的国家一类海域，这里没有工业污染，生蚝在这里生长几乎没有重金属等污染。所以很多人都用乳山生蚝做刺身生蚝