薄饼皮怎么做

薄饼皮的做法：

1.面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，松弛20分钟

2.分成6份

3.取其中一块按平，擀成极薄的圆片，饼尽量擀薄一点，口感好

4.放入平底锅煎熟，煎一面就可以了

5.把饼放在下面做饼底，铺上各种菜卷起来吃，也可以抹上酱料卷起来吃

6.薄薄的饼，很劲道，有嚼头，什么都不卷也很好吃。吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃。