腊猪头肉炒茶树菇的做法

材料

主料：腊猪头肉180g、干茶树菇150g；辅料：油适量、盐适量、蒜头适量、生姜适量、蒜苗适量、生抽适量、料酒适量、辣椒粉适量

腊猪头肉炒茶树菇

1

腊猪头肉用开水焯一下切片

2

干茶树菇提前泡软

3

茶树菇切段

4

蒜头切碎、生姜切片、蒜苗切段

5

炒锅放少许油放入腊猪头肉爆炒

6

放入蒜头和茶树菇一起翻炒

7

调入辣椒粉翻炒加少许清水

8

调入生抽

9

放入生姜和蒜苗，调入料酒

10

调入适量盐巴出锅