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糯米果太黏怎么回事

糯米果太黏怎么回事

更新时间:2024-01-08 07:49:41

糯米果太黏怎么回事

糯米果太黏可能是因为糯米粉的含水量过高,或者糯米粉没有充分揉捏,导致糯米团过于黏稠。解决方法可以尝试以下几种:

1. 减少糯米粉的含水量,可以适当减少加水的量,或者将糯米粉放入微波炉中加热蒸发一部分水分。

2. 在揉捏糯米团时,可以在手上涂一些油,以减少糯米团的黏性。

3. 将糯米团放入冰箱冷藏一段时间,让其稍微硬化一些,再进行制作。

4. 在糯米团中加入一些淀粉或面粉,以减少其黏性。

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