干鲍鱼的做法

用料：土鸡600克，干鲍鱼50克，椰皇1个 ，姜3片，盐1/2匙

做法：

1.干鲍提前一晚泡发

2.椰皇一个，清洗表皮，切小块备用

3.鸡砍块，焯水后过清水洗净沥干

4.把所有材料入砂锅，加入适量的清水

5.大火煮开后，小火煲约两小时，食用前加盐调味