花蛤干的8种最佳做法

主料

花蛤500g

辅料

油适量、姜丝适量、

配料

葱2根、白糖适量、料酒适量

1.花蛤吐净泥沙洗净，控干水分备用。

2净锅上火，倒入油烧热，下入姜丝葱爆香，倒入花蛤，翻炒数下，倒入料酒、白糖（适量）翻炒几下，盖上锅盖，焖下，揭盖翻炒只花蛤张口。装盘上桌（花蛤是海产品所以炒时不要放盐）