双头吧唧是一种小吃。因为双头吧唧是一种由两个小馒头夹着肉夹馍或鸡腿肉等烤肉类食材的小吃,通常用于早餐或宵夜,因其口感香脆美味受到很多人的喜爱。此外,双头吧唧在不同地区可能会有不同的名称或制作方式,比如山东和安徽的双头小笼包就是相似的食品。