海蟹冷凍后能吃么

海蟹是可以冷冻的，冷冻后再解冻也是可以正常食用的，但是口感和味道可能会有所差距。

冷冻保存是保存海鲜类食物的重要方法，冷冻海蟹更能够锁住海蟹内的水分，尽可能减少营养成分的流失，而且冷冻海鲜可以冻结海蟹内的血液、淋巴等物质器官，因此也不会产生毒素，解冻后可以放心食用。