不可以使用。因为石灰具有极强的碱性,会破坏冰粉的组成结构,导致质量下降。同时,还会给人体带来危害。建议使用安全的食用石膏代替石灰,这样可以保障冰粉的质量和消费者的健康,值得注意的是,在选购石膏时,一定要选择合格的产品,以免对身体造成伤害。