西瓜一般在上年12月中旬-3月下旬播种，但是不同品种的西瓜也有不同的种植时间。
早熟的西瓜在3月下旬种植比较好，7月上中旬上市。中熟西瓜在4-6月播种。秋延后西瓜在7月中下旬播种，9月～10月采收。在黄淮海地区是在5月下旬到6月上旬播种，8月中、下旬收获。
种植西瓜选定合适种植时间很重要，还有一些方面需要注意。
1.要选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的砂质壤土。
2.播种前1天下午，营养钵浇透水。播种时，将带芽尖种子平放于营养钵内。
3.幼苗期应尽量少浇水，甚至不浇水，促使幼苗形成发达的根系；开花坐果前控制水分。
4.采收的时候最好是在上午进行采收。
