答㇏鸭肉具有鲜嫩,汁浓清香等特点,如果用鸭肉与芹菜清炒,更是其鲜无比,不但细嫩而且具有柔韧性和可食性,经验表明,如果选用莴苣丝,蒿瓜与鸭肉丝同炒。百米之外便可闻到鲜香无比的味道。即使平时很少吃晕的朋友也会驻足尝上两块其鲜无比的住肴。