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小兔子花式馒头怎么做

小兔子花式馒头怎么做

更新时间:2023-06-26 01:23:24

小兔子花式馒头怎么做

步骤/方式一

食材:面粉500克、酵母5克、白糖3克、温水适量。

做法:

1、盆中倒入500克面粉,4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀,用30度左右的温水和面,边加水边搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团。

步骤/方式二

2、盖上保鲜膜,放到温暖的地方,发酵至两倍大,面团用手扒开有蜂窝状,说明发酵好了。

步骤/方式三

3、案板上撒一些干面粉,将发好的面取出,放到案板上,揉一会给面排气,面揉好以后,搓成长条,揪成大小均匀的面剂,每个面团搓成长条,把面条对称弯曲,把底部往上翻到上面,留出兔子的耳朵。

步骤/方式四

4、然后翻到背面,用手把两边对着捏紧,用筷子压出耳朵,用竹签在上方扎两个眼,下面扎一个嘴,用叉子压出脚丫。

步骤/方式五

5、眼睛放上两颗红豆,也可以用水果粉和一点点面团,做个造型,给兔子头上点缀一下,这样一个小兔子馒头的生坯就做好了。

步骤/方式六

6、将它放入蒸锅,每个馒头胚都要留一定的空隙,开火计时蒸15分钟,关火五分钟后,再开盖将它取出。

步骤/方式七

7、简单好学,一次成功的小兔子馒头,蓬松暄软,简单好看超可爱,大人孩子都爱吃。

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