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甘肃东乡孜然炒羊肉片做法

甘肃东乡孜然炒羊肉片做法

更新时间:2023-09-22 17:16:52

甘肃东乡孜然炒羊肉片做法

1. 羊肉切小块放入容器内,加入料酒、生抽、蛋清、食用油拌匀。

2. 加入玉米淀粉拌匀,腌制15分钟。

3. 香菜切段、红椒和红萝卜切细丝。

4. 腌制好的羊肉放入空气炸锅中,10分钟炸熟取出备用,中间翻拌一次。(无空气炸锅的用油炸熟)

5. 炒锅上火,加少许底油,下入葱花炒出香味,下入羊肉块。

6. 加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精定好味,翻炒均匀。

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