橄榄菜焖五花肉最正宗的做法

绿橄榄菜500克

青椒200克

五花肉300克

辅料

小葱10克食盐少量

步骤1

绿橄榄洗净切丝备用。青椒、五花肉、小葱洗净备用。

步骤2

青椒破开去籽去辣筋，绿橄榄菜和青椒切丝，五花肉切片备用。

步骤3

热锅凉油放入葱花爆香，加入肉片翻炒至微熟，煸出油，加入绿橄榄，大火爆炒2分钟，加入青椒继续大火翻炒2分钟，最后，转小火加盐翻炒1分钟后出锅装盘