凉粉芥末汁怎么调制

　调制拌凉粉

　　主料：凉粉 香菜 蒜

　　辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞

　　步骤

　　1.凉粉切片。蒜捣成蒜泥。

　　2.香菜摘洗干净切碎，用热水烫一烫。

　　3.将凉粉，香菜碎放入干净盆中，加入蚝油，蒜泥。

　　4.加入味极鲜酱油。

　　5.加入醋。

　　6.加入一点盐拌匀。

　　7.取出装盘