糖醋溜白菜的家常做法

材料：白菜 250g，大概7片大白菜，葱适量，干辣椒适量，水淀粉，醋2大勺，糖1大勺，生抽1大勺

做法

1. 白菜洗净，糖，醋，生抽混合，葱切小粒，如果喜欢醋味比较重的，可以留一勺醋出锅前放，水淀粉准备好

2. 白菜把菜叶和菜帮分开，菜叶切大片，菜帮片成片

3. 锅中放油，加入葱花辣椒炒出香味

4. 先加入菜帮，翻炒并按压，大火炒一分钟

5. 加入刚刚准备好的酱汁，翻炒均匀，继续炒，直到菜帮炒软，有些透明

6. 加入菜叶，随便炒两下，软了就ok最后放水淀粉，关火出锅