焗什么意思

焗是一种烹饪方法，指将食物放入烤箱中，用中等温度烘烤，使食物表面焦香，内部柔软，口感鲜美。焗烤的食物更加美味，而且更加健康，因为它不需要添加油脂，也不会损失食物的营养成分。它是一种健康的烹饪方式，受到越来越多人的青睐。