西餐里平盘做什么用的

 西餐里的平盘通常指比较浅的圆盘 平盘是相对于深盘而言 可以是直接盛放食物的盘子,更多是做垫在深盘下面的盘子。西餐刀叉的使用一般都是左手拿叉右手拿刀，切一次，叉食一次。餐勺主要用于喝汤、吃甜点和搅拌咖啡或红茶，不能直接舀取其它菜肴或饮料，餐具在使用的过程中要尽量保持干净清洁。