脆皮烤兔做法

主料兔肉500g

调料：食盐适量、葱适量、姜适量、八角适、生抽适量、调和油适量

做法：1.把兔子洗干净，分割成四肢和躯干

2.加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、鸡精

3.盖上保鲜膜腌制

4.烤盘放铝箔纸，把腿摆放在烤盘里，刷食用油

5.进入烤箱，200度50分钟，这中间每隔十分钟刷一次油，撒上孜然粉即可。