田螺身上的青苔食盐浸泡清洗最快最干净。
将买回来的田螺倒进在食盐水(咸为止)中清养,可以让田螺吐出壳内大量脏东西,这一两天期间每五六小时换一次水,同时加入几滴香油,用力搅拌,可使田螺外表大量脏东西脱落。