百合没泡水煮多久能熟

要煮10分钟左右。干百合煮之前最好用温水泡发，泡发后的干百合煮5分钟即可。若干百合不能提前泡发，需延长煮的时间，10分钟即可。百合的边缘开始透明，说明百合已经煮熟可以食用。

干百合食百合或者细叶百合的干燥肉质鳞叶，干百合可做百合莲子汤、绿豆百合粥、清热莲蓬汤、百合田鸡汤等。