素汤面的汤底的做法

1、放油，煎一个鸡蛋，放一点生抽，葱末，煸炒一会，加入开水；

2、烧开后。

3、放面条，开锅后小火，逐步放入西红柿块、蔬菜叶（白菜、生菜、芹菜均可）、紫菜末；

4、面熟后关火，淋香油即可。