艾草和艾粉的区别

艾粉也叫艾草粉、艾叶粉，是野生艾叶在制作艾绒过程中，剩下的艾叶细屑、叶柄及叶脉，或是直接将艾叶粉碎成粉末状，它们统称艾粉。

食用级艾草可以将整个植物茎叶研磨成粉，这项技术已通过国家食品安全检验，可以直接食用或作为食品添加使用。艾草就是植株。