永春香醋的特点是什么

永春香醋的特点是醋色棕黑，其性温热，酸而不涩、酸中带甜，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐，是质地优良的调味品。选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料。