
材料:豌豆苗一斤、白芝麻、盐、生抽、味精适量。
做法:
将平底锅小火稍加热,炒制芝麻,待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。
炒好的芝麻倒入案板,用擀面杖压碎。放入一个小碗,加适量的盐搅拌成芝麻盐。
豌豆苗清洗干净放入开水锅焯熟。捞出沥水备用,倒入调好的芝麻盐、生抽味精装盘即可食用。

材料:豌豆苗一斤、白芝麻、盐、生抽、味精适量。
做法:
将平底锅小火稍加热,炒制芝麻,待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。
炒好的芝麻倒入案板,用擀面杖压碎。放入一个小碗,加适量的盐搅拌成芝麻盐。
豌豆苗清洗干净放入开水锅焯熟。捞出沥水备用,倒入调好的芝麻盐、生抽味精装盘即可食用。