筋头巴脑的牛肉从哪来的

市场上卖筋头巴脑的牛肉有两种渠道，一是进口的冷链食品，都是冷冻时间比较长，价格比较优惠拼多多平台卖的筋头巴脑才十几块钱一斤，口感也一般，另外一种是当地屠宰场自己宰杀的，卖的都比较贵一斤达到30元左右，品质有保障肉质口感也好。